|
Zuid Amerikaanse Krokante Drumsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 4 drumsticks
* 2 eetl bloem
* 2 eetl griesmeel
* 1 eetl cajunkruiden
* 2 thee knoflookpoeder
* 2 theel paprikapoeder
* 1 ei
* 1 eetl water
* 6 eetl paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 220°C
Meng de bloem, de griesmeel en de kruiden door elkaar.
Trek en snijd de huid van de drumsticks af. Was ze met water en dep ze enigszins droog met keukenpapier.
Klop het ei los met het water.
Schud het paneermeel in een aparte kom.
Rol de drumsticks door het bloemmengsel.
Rol de drumsticks door het eimengsel.
Rol de drumsticks door de paneermeel
Beleg een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie. Besprenkel de drumsticks eventueel nog met olijfolie en extra zout en peper. Bak de drumsticks in 30 minuten gaar.
|
|
|